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    常見問題

    臘梅花的功效與作用

    臘梅花的功效與作用

    臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。中醫學認為:臘梅花味微甘、辛、涼,有解暑生津,開胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服,有清熱解毒的功效。

    臘梅花的功效與作用

    觀賞價值

    臘梅寒冬開花,清香四溢,庭院栽植最為適宜。臘梅與南天竹搭配,黃花紅果,是插花,盆景的好材料。

    臘梅花的功效與作用

    藥用價值

    1、藥理作用:給兔靜脈注射可降低血糖。對離體兔腸、子宮有興奮作用。

    2、功效與作用:解毒清熱;理氣開郁。主暑熱煩渴;頭暈;胸悶脘痞;梅核氣;咽喉腫痛;百日咳;小兒麻疹;燙火傷。開郁和中,化痰,解毒。用于郁悶心煩,肝胃氣痛,梅核氣,瘰疬瘡毒。

    【炮制】揀去殘梗、沙石、土塊。曬干或烘干,備用

    【性味】辛;甘;微苦性涼;小毒

    【歸經】肺;胃經

    【用法用量】內服:煎湯,3-9g。外用:適量,浸油涂或滴耳。

    【注意】濕邪盛者慎用

    【附方】①治久咳:鐵筷子花三錢。泡開水服。《貴陽民間藥草》②治湯火傷:蠟梅花(以)茶油浸(涂)。《嶺南采藥錄》

    【各家論述】①《綱目》:解暑,生津。②《浙江中藥手冊》:治暑溫胸痞煩渴,小兒麻疹,百日咳。③《江蘇植藥志》:治心煩口渴,氣郁胃悶。

    【常用偏方】①咳:臘梅花9克,泡開水代茶飲。②胃氣痛:臘梅花或根9~15克,泡茶或水煎服。③中耳炎:臘梅花蕾浸麻油或菜籽油內,3~5天后,用油滴耳,每次2~3滴。④風寒感冒:根15克,生姜3~5片水煎后加紅糖適量服用。⑤燙火傷:臘梅花以菜籽油浸后,涂敷患處。⑥暑熱、心煩頭昏、頭痛: 臘梅花、扁豆花、鮮荷葉各適量,水煎服。⑦急性結膜炎:臘梅花6克、菊花9克,水煎,調入蜂蜜少許飲服。

    臘梅花的功效與作用

    食用價值

    1、臘梅燴牛肉條:牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿卜25克、油面醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。把牛肉切成條后沾鹽和胡椒粉拌勻下入鍋中,煎成兩面嫩黃時,放入蔥頭塊、芹菜段、戎蘿卜片、胡椒粒等,大火燒開,煮半小時,然后放入油面醬和燙過的臘梅花瓣,即可食用。

    2、梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗凈待用。將100克粳米洗凈入鍋煮至粥熟,加入白梅花、適量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理氣,健脾開胃,醒腦明目。適用于肝胃氣痛、郁悶不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經官能癥等,是開胃散郁常用之品。

    3、臘梅魚頭湯:臘梅花10朵,魚頭750克,各種調料適量,雞清湯1000克。將魚頭洗凈放入鍋中燉,后加入調料,調好口味后再放入臘梅花瓣,即可食用。

    4、臘梅燉豆腐:臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火,油燒熱后放入切好的豆腐條,炸成黃色,撈出。把油倒出,放入蔥絲烹一下,加水、鹽,后把豆腐條倒入,燉5分鐘,把胡椒粉放入,出鍋時,加入臘梅花、味精調好味。

    5、梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗凈待用。將100克粳米洗凈入鍋煮至粥熟,加入白梅花、適量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理氣,健脾開胃,醒腦明目。適用于肝胃氣痛、郁悶不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經官能癥等,是開胃散郁常用之品。

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