乙酰丙酸可在農藥、樹脂、溶劑、藥業、香料、油墨、橡塑助劑等多種領域應用，產品是白色的片狀結晶，易燃，有吸濕性，易溶于水和醇、醚類溶劑，常壓下蒸餾基本不分解，若長時間加熱則失水而成為不飽和的γ-內酯。

       產品是合成各種輕化工產品的基本原料，在合成和工農業、藥業行業上，具有較廣的使用價值，而氯化乙酰丙酸可作為工業循環水的抑菌劑。在農業上，它的胺鹽可作為除草劑和落葉劑。在藥業上，通過產品可制得消炎藥與靜脈注射劑采用淀粉、葡萄糖、纖維素原料經深度水解制得。

       因其反應活躍度高的特點，可以制成各種高分子材料和化工產品，并且得到了較廣的推廣應用。乙酰丙酸低毒，包裝儲運采用塑料桶包裝，外加木箱緊固，貯存于陰涼、干燥、通風處，遠離火源，按易燃化學品規定儲藏運輸。